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このコーナーは、熊本県内の農産加工グループで活躍する“母ちゃん”を紹介していきます。“がまだしもん（働きもの）”の個性あふれる元気な姿をご覧ください！
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山鹿市 鹿北農産加工開発グループ
「バンブードリーム」
代表 古田美生子さん |
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がんばる母ちゃん、第５回目の主人公は山鹿市の鹿北農産加工開発グループ「バンブードリーム」代表の古田美生子さんです。
現在グループは３人で、それぞれの得意技術を活かした商品の製造と新商品の開発、販売をされています。
グループで加工が始まったのはおよそ１０年前。家庭のおやつや来客用、地域祭りのおもてなしとして作っていた郷土料理などを商品化。手作りのおいしさを多くの人に知って欲しい、おばあちゃんが食べさせてくれたような懐かしい味を知って欲しい、という思いからグループ活動を開始。
商品開発に当たっては、「よもぎ団子」、「納豆」等の郷土料理の他に地域の特産品にと熊本県内でも栽培が珍しい「アマランサス」の栽培に取り組み、これを「雑穀入りつぶつぶ甘酒」として商品化。アマランサスが鉄やカルシウム等の栄養成分が豊富ということから注目し、栽培を始められましたが、取り組み当初は収穫時期や方法がわからず四苦八苦されたそうです。
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| アマランサス入りつぶつぶ甘酒 |
（藁すぼも手作り）納豆 |
こんにゃく |
現在は、地域の道の駅「小栗郷」や農協のふれあい市場、隣県の福岡市天神にある「サーパス」で「バンブードリーム」のご自慢の商品が販売されています。
「サーパス」では月１回のイベントも行い、消費者との交流を大切にされています。お近くにお住まいの方は、是非お立ち寄り下さい。古田さん達が笑顔で出迎えてくれます。イベント日については、下記までお問い合わせください。
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お問い合わせ先
バンブードリーム（熊本県山鹿市）
TEL 0968-32-3314
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